Na wat door ‘het Doolhof’ in Volendam geslenterd te hebben, kwamen we uit bij de ‘Cheese Factory Volendam’. Als toerist gingen we uiteraard een kijkje nemen in deze winkel aan de beroemde Volendamse dijk.
Binnen vind je een winkel met verschillende soorten kazen en ook heel wat informatie over de geschiedenis van één van Nederlands meest beroemde en geliefde producten. Je kan er de wereld van kaas beleven, zien, ruiken en proeven.
Er is een ‘route’ die je kan volgen in het gebouw. Je wandelt door de kelder en andere ruimtes, waar je meer leert over de geschiedenis en het maken van kaas.
Er werden ook ‘demonstraties’ gegeven, maar die hebben we niet gevolgd. Ze zullen zeker wel interessant zijn, maar wij vonden ze net iets te ’toeristisch’.
Wij wandelden dus zelf eens door het kleine museum.
Kaas, kaas en nog eens kaas…
Alles staat in het teken van de kaas en dat merk je in ieder hoekje van de Cheese Factory.
Bij het zien van al die kleurrijke kazen kregen we spontaan zin om een stukje te proeven.
Kaas proeven
In de winkel is er uiteraard voldoende mogelijkheid om de verschillende soorten kazen te proeven.
Homemade Cheeses
Je merkt aan de bordjes dat men er vooral op de buitenlandse toeristen mikt, wat ik uiteraard goed begrijp. Wel een beetje minder authentiek om in Nederland alles in het Engels te moeten lezen…
